Le Couteau – Café Tous les Jours

Le café “Le Couteau” (“The Knife”) de Montréal attire les vrais connaisseurs de délicieux cafés depuis 2012. il se trouvait au coin de la rue animée Saint-Denis, à un pâté de maisons au Nord de la rue Mont-Royal.


Le Couteau

Depuis 2016, l’établissement a changé de propriétaire et le café a commencé à s’appeler Myriade Espresso Bar. Mais nous vous ramènerons dans le passé et vous dirons comment c’était avant.


Beaucoup se sont intéressés à l’origine du nom du café. Mais c’est simple, le propriétaire Chris Capell a utilisé l’extrémité arrière du couteau pour aligner le café du porte-filtre.

C’est ainsi que le concept du café “Le Couteau” est apparu. Comme un signe révélateur, une pointe sur le mur latéral du bâtiment indique aux passants affamés où récupérer des forces.

Le concept du café "Le Couteau"

Atmosphère et intérieur du bar “Le Couteau”

Le propriétaire n’a pas expérimenté l’ameublement du bar, donc tous les meubles du bistro sont exclusivement en bois. A en juger par les critiques, seules les femmes ont ressenti un certain inconfort. Mais le propriétaire a rapidement résolu le problème avec des coussinets souples.

Atmosphère et intérieur du bar "Le Couteau"

Mais les représentants masculins ont passé des heures ici avec leurs Ordinateurs portables et une tasse d’expresso(WiFi à tous les invités était fourni gratuitement).

L’espace lumineux, confortable et élégant était situé à la fois pour se reposer de l’agitation de la ville et pour une conversation amicale.

Pour les amateurs de s’asseoir à l’extérieur a été fourni une terrasse dans la rue. Les tables étaient situées sous l’auvent, de sorte qu’aucun temps n’est terrible.


Terrasse dans la rue "Le Couteau"

Après une tasse de café, presque tout le monde a cherché à faire une photo avec une image élégante d’un couteau sur le mur. Le café “Le Couteau” (“The Knife”) a été ouvert aux visiteurs tous les jours de la semaine sauf le lundi.


Menu au café “Le Couteau”

Chris Capell est un fan de café et un Barista professionnel avec de nombreuses années d’expérience. Par conséquent, au centre du menu «Le Couteau» se trouvaient différents types de café, préparés avec les dernières technologies.

Des commentaires positifs des visiteurs peuvent être trouvés sur le cappuccino, le latte, le café froid. Dans l’établissement, vous pouvez essayer le café préparé dans le siphon. Dans ce cas, ils l’ont servi dans une carafe spéciale.

Bien sûr, vous pourrez déguster du thé et du chocolat chaud. Mais nous vous recommandons d’essayer ces boissons lors d’une visite répétée.

Vous ne pouvez pas laisser sans attention des bonbons inhabituels:

  • ? Les scones de Godley et crème parfumée: feta et tomate séchée, bacon et cheddar.
  • ? Biscuits de SweetLeesBakery: gingembre confit, noix et patates douces
  • ? Bâtonnets de fines herbes cheddar mozzarella
  • ? Biscuits au sésame aux épices indiennes

Si vous décidez de faire une longue promenade à travers Montréal, ne manquez pas le 4627 Rue Saint-Denis. Le café “Le Couteau” n’existe plus. Mais le nouveau propriétaire n’a changé que le nom de l’endroit, mais le café, l’atmosphère et l’ambiance sont restés les mêmes.